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confiture
14 septembre 2013

Confiture abricots polonais

Confiture abricots polonais
Plus acidulés que des mirabelles et aussi grands que des cerises Mis a macérer avec de la cassonade a poids égal Cuisson des abricots avec quelques pommes, comme la confiture avait du mal a prendre, j'ai tout de même rajouté du gélifiant du commerce Et...
Posté par Verolaine à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  abricot
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8 août 2013

Gelée de groseilles

Gelée de groseilles
Mettre a dégroger les groseilles nettoyée et séches dans leur poids de sucre Filtrer le jus et presser les groseilles pour en extraire le jus Faire cuire en écumant , jusqu'a ce qu'il se forme une gélée , la gelée reste collée sur l'écumoire quand on...
Posté par Verolaine à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  rouge
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25 juillet 2013

Confiture de fraises

Confiture de fraises
Nettoyer un kilo de fraises, enlever les parties tachées, les queues, les parties abimées avec un couteau, ne pas les mettre dans l'eau, cela rajouterait de l'eau a des fruits qui en contiennent déjà beaucoup Un kilo de sucre ou cassonade avec les fraises...
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Tags: confiture
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9 juillet 2013

Dimanche vide-grenier a Ouge

Dimanche vide-grenier a Ouge
Nous sommes allés avec mon mari a Ouge, là ou se trouve le chateau http://verolaine.canalblog.com/albums/le_parc_du_chateau_de_ouge_/index.html Au vide-grenier il y avait beaucoup de hollandais et j'y ai trouvé des trésors, parmi eux cette bassine en...
Posté par Verolaine à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  vide-grenier
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2 juin 2013

Confiture de rhubarbe

Confiture de rhubarbe
Aujourd'hui récolte de rhubarbe Les tiges sont épluchées et pesées, il y a 2,500 kg, dans le grand saladier les morceaux de tiges sont mis a macérer avec 2,500 kg de sucre Melanger le tout avec les moyens du bord, pour ma part ce sont les mains Au bout...
Posté par Verolaine à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rhubarbe,  confiture
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